唐镇举办健康厨艺大赛
（本站发表日期：2012-11-12）
为使广大唐镇居民自觉参与健康社区的创建活动，弘扬时代的主旋律，传播健康文明的生活方式，通过“科学烹饪、合理饮食”来培养居民的科学健康、乐观向上的生活态度，以实际行动参与到第八届全民终身学习周活动中来。11月8日下午，由唐镇健康促进委员会、唐镇成人（社区）学校联合举办的“唐镇第六届健康节暨全民终身学习活动周系列活动——健康厨艺大赛”在社区学校310多功能教室如期举行。来自全镇各村（居）委的21名选手参加了这次比赛。 活动由镇健康促进委员会成员、唐镇社区卫生中心张蔚主持。比赛在和谐、热烈的气氛中进行。选手们按照各自的编号一一上场亮相，上演了一出锅碗瓢盆交响曲，诱人的香味瞬间弥漫赛场。煎、煮、蒸、炒、溜、炸、焖等各种烹饪方式应有尽有，菜式装盘精致，荤素搭配合理。选手们娴熟的烹饪技巧，引来阵阵惊叹。在选手精心烹饪过程中，现场还穿插进行食品知识抢答。 在21个菜肴全部完成后，评审团在烹饪专家的主导下，根据菜肴的色、香、形、味、营养先评出九只入围菜肴等第奖。随后九位入围选手马上进行健康食品知识竞赛，经过激烈的角逐，经综合评分：唐四唐镇村选手李盈杰的“眉毛萝卜丝酥饼”获一等奖；新镇村选手王敏娟的“天下第一排”、吕三大众村选手奚章根的“扣三丝”、齐爱居委的“番茄虾仁”获二等奖爱；新虹村李溢的“荷塘月色”、大丰虹一村陶文彬的“滑炒菊花肫”、王港居委刘金莲的“红花绿叶竹丝郎”、唐人苑居委瞿群的“黄金球”、东唐苑居委龚丽华的“菠萝鱼”分获三等奖。其余选手均为参与奖。 随后，烹饪大师教师杨志仁先生进行了点评并讲话，他希望唐镇继续每年都举办这样的活动，使越来越多的居民参与到健康活动中来，从而提高居民的生活质量，健康水平和文化素养，同时他也对各个菜肴进行了点评。 随后领导和嘉宾给选手当场进行颁奖。健康厨艺比赛活动由于精心准备，环节紧凑，因而高潮迭起。最后在观众们的品尝交流中圆满结束！ 来自22个村（居）委的办学干部及社区居民100多人参加了这次活动。
（周林祥供稿 斯原选编）
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