7月4日下午,唐镇暮紫桥居委组织区域内的中小学生开展了一堂内容丰富的“暑期烘焙小课堂”活动,本期活动是制作DIY杯子黄油蛋糕,搭配西瓜饮品,共计有15名小朋友参加。 活动邀请了专业的烘焙师为孩子们上课,西点烘培要求的是精确的分量,才能做出精致的点心。顾老师拿出重要的电子秤,从黄油到分次放糖、从该如何放几个鸡蛋到加入筛过的低筋面粉,一步步教孩子们在家该如何操作。 孩子们按照顺序教大家制作小蛋糕,面对第一次烘焙,孩子们感觉非常新鲜,不仅增长了烘焙知识,还体验了收获的快乐,放松了心情。 (唐镇暮紫桥居委龚勤供稿 选编:子桓) |