（本站发表日期：2016-04-01） 对于追求健康饮食的现代人来说，“有机蔬菜”这个名词并不陌生，为了让居民更多的了解有机蔬菜常识，3月28日上午花木街道牡丹二居委举办了“有机蔬菜知多少”知识讲座，共有60余位居民参加。 本次讲座邀请上膳源有机蔬菜基地侯老师为大家进行了讲解，他从蔬菜的种类入手：普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜以及有机蔬菜等，这些菜在种植过程中的要求不同，尤其是有机蔬菜，它不仅营养丰富，而且常吃有机蔬菜，有益身体健康，其主要优点是：1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农药和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时也会减少病变的机会。3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。4、如果食用一般的蔬菜，里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药，对人体比较健康、安全。与普通蔬菜相比，有机蔬菜的价格比较高，天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。5、有机蔬菜的生长周期比起一般的蔬菜要长1倍左右。6、有机蔬菜在经过采摘和挑选后，只有70%左右能够装袋入箱…… 通过侯老师深入详实的讲解，居民对有机蔬菜有了更深刻的认识，如有机会希望能让居民到有机蔬菜基地参观，了解更多的知识。 （花木街道牡丹二居委胡敏供稿 选编：仪敏） |
