合庆镇蔡路居委举办“舌尖上的健康”知识讲座
(本站发表日期:2015-2-12
“民以食为天”,食物是人体生命活动的能量来源,也是身体健康组织结构的物质来源。临近春节,为了让社区居民度过一个幸福健康的新年,2月10日下午,在合庆镇蔡路居委市民学校内举办了一场“舌尖上的健康”知识讲座。此次讲座邀请到了社区志愿者李惠琴老师为大家主讲。 饮食对人体健康有着直接的影响,而食物中的营养素起着至关重要的作用。其中,蛋白质是构成人体的主要物质,可分为必需氨基酸与完全蛋白质;碳水化合物是甜蜜的能量剂,可分为单糖、双糖和多糖;脂类是人体内的“燃油储备”,可分为脂肪和类脂。李老师还讲述了以上三种物质的需求和来源,让大家全面了解营养素,以及烹饪的各种方法和效果,并且还举例说明,通俗易懂。 居民们纷纷表示回家后要和家人朋友分享这“舌尖上的健康”。课后,居委医务志愿者为大家测量血压,并且针对饮食方面常见的一些小问题为大家答疑解惑。
(合庆镇社区学校供稿 斯原选编)
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